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Aus dem Herzen Brasiliens entspringt unsere Espresso Bohne, gewaschen und zum Transport verpackt in Jute.
Als nächstes durchläuft die Bohne eine Qualitätskontrolle und kommt dann in ihr heißes Luftbad, wo sie auf einem Konvektionsröster schonend bis zu ihrer Geschmackshöhepunkt geröstet wird.
Mit der richtigen Zubereitung belohnt dich der Espresso mit dunklen Beeren, Honig und einem Abgang von süßlichen Datteln.
Um diese besondere Bohne bestmöglich zu genießen, empfehle ich einen Siebträger mit folgendem Rezept:
